大会上，国家粮油信息中心决策服务处处长张立伟发表了题为《菜粕菜油市场供需形势分析与价格展望》的精彩演讲。

国家粮油信息中心决策服务处处长张立伟

首先，回顾植物油市场价格，他指出2020/21年度全球植物油供应偏紧导致价格出现大幅上涨，全球植物油价格连涨10个月，菜油葵油价格创2008年来新高。目前国内植物油价格进入高位振荡期，波动幅度和频率加大。

接着就全球菜籽供需形势，国内菜油的进口、产量展开详细的分析。菜粕方面，他认为国内菜粕供应结构变化导致消费需求发生新变化。受菜粕供应结构发生变化的影响，水产养殖行业不断调整配方，减少对菜粕的依赖，菜粕消费需求受豆粕价格和其他杂粕的影响越来越大。

最后，对于后期的油粕市场看法。他认为2021年国内生猪养殖将继续恢复，尽管近期出现猪瘟疫情不利于短期豆粕消费增加，但全年消费仍会继续增加，后期豆粕价格震荡上涨的可能性较大，油粕比将逐步缩小。2-3季度杂粕进口量预计下降，导致杂粕供应偏紧，加上水产饲料季节性需求增加将提振菜粕价格，豆菜粕价差可能继续缩小。

油脂方面，2021年全球棕榈油、葵油和菜油产量将恢复性增加，大豆产量继续增加，9月新季作物上市后，国际市场植物油供应偏紧局面将得到改善，价格可能明显回落。而国内油籽产量难以大幅增加，预计未来国产油籽价格将会长期保持高位运行。