上周（8月7日~11日），国内稻米价格整体维稳运行，局部略有波动。其中东北产区2016年产粳稻原粮难觅，稻谷市场流通主要以陈粮与政策性粮源为主。2014~2016年最低价收购稻谷拍卖由于坚持顺价销售的原则，底价偏高，米厂购粮谨慎，成交低迷的局面难有好转，预计短期粳稻价格将在供给紧张的支撑下延续坚挺走势。 

       南方籼稻米产区方面，当前早稻集中上市，个体粮商下村屯收购、有烘干能力的企业采购与国有粮库收购等多种收购主体均积极入市采购。早籼稻质量整体好于去年，在托市价的支撑下，早籼稻价格整体小幅上行，优质早稻价格在托市价附近浮动。

       圆粒稻米价格表现平稳 

       上周，东北产区稻强米弱情况依旧突出。由于2016年产托市水稻收购量大，东北地区农户手中余粮基本售罄，支撑稻价坚挺运行。 

       截至8月11日，黑龙江省佳木斯桦南大米加工企业对2016年产出米率66%~68%的圆粒稻收购价3160元/吨，黑龙江鹤岗市绥滨地区部分大米加工企业对2013年产出米率65%的圆粒稻收购价2880~2900元/吨，2014年产出米率65%~66%的长粒稻收购价3020元/吨。 

       佳木斯富锦地区部分大米加工企业对2013年产出米率66%的圆粒稻收购价2720元/吨，2014年产出米率69%~70%的圆粒稻收购价2880~2920元/吨。黑龙江省双鸭山地区粮食购销企业对2015年产出米率65%~66%、水分15%的长粒稻上车价3200元/吨，2013年产出米率68%的圆粒稻上车价2720~2760元/吨，均较上周持平。

       长粒稻米依旧坚挺运行 

       优质稻米方面，哈尔滨市五常县向阳地区部分米企对稻花香水稻收购价5400~6000元/吨，有价无市格局突显，部分米企对抛光色选的五常稻花香大米出厂价12000元/吨。佳木斯市桦南县2016年产水分15%、出米率61%的烘干长粒稻收购价3200元/吨。齐齐哈尔地区部分粮食购销企业对2016年产出米率66%、水分15%左右的中长粒水稻上车价3440元/吨，部分大米加工企业对2014年产出米率64%~65%的圆粒稻收购价2940元/吨。 

       哈尔滨尚志地区大米加工企业对未抛光抛光色选的长粒毛米出厂价4700~4720元/吨。哈尔滨市宾县地区部分粮食购销企业对2014年产出米率64%~65%的普通长粒稻上车价3180元/吨。辽宁辽阳地区部分大米加工企业对2016年产水分15%、出米率66%~70%的辽星稻收购价3240~3300元/吨，2016年产辽星米出厂价4600~4700元/吨，按质定价。辽宁省灯塔地区部分粮食购销企业对2016年产出米69%~70%的优质辽星稻出售价3340元/吨，价格均稳定。      

       根据国家粮油信息中心监测显示，截至8月初，东北及苏皖地区2016年新季粳稻收购量占产量的比例为68%，同比持平。按照粳稻产量6600万吨、商品率70%计算，农户可售余粮约132万吨。其中，黑龙江省已收购粳稻占产量的比例为85%，而政策粮出库价格又处于高位，预计在新粮上市前东北粳稻米价格将延续坚挺走势。

       南北销区米价平稳 

       上周，南北销区市场大米平稳运行，其中北京市锦绣大地玉泉路市场东北大米批发价4990元/吨左右；上海市场优质江苏粳米批发价4700~4740元/吨，普通安徽粳米批发价4520元/吨。浙江杭州地区黑龙江产圆粒大米批发价5120元/吨左右，江苏产粳米批发价4640~4680元/吨，安徽产晚粳米批发价4560元/吨。 

       福建福州地区江苏产一级粳米批发价格为4600元/吨，普通东北大米批发价5000元/吨左右，普通晚籼米批发价4640元/吨左右；广东广州地区普通早籼米批发价3800元/吨，普通晚籼米批发价4180元/吨，与上周基本持平。