蒸汽发生器如果榨出优质的山茶油?  
来源:
2019-3-15 14:26:49
    又到了一年压榨山茶油的时候了,江西农村里的榨油坊开始忙碌起来。山茶油不仅营养丰富,富含单不饱和脂肪酸、维生素E、茶多酚等优质成分,还有减肥、美容养颜、抗癌、预防三高等作用,备受爱美人士,孕妇和老人的青睐。

要榨油,首先要把采摘下来的油茶籽晒干,等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分才可榨出油来。烘干的时候还要来翻动,不然会有一部分茶籽会变成坏果,这时,可以用贝思特榨油专用电加热蒸汽发生器来烘干油茶籽,蒸汽热量均匀,能避免坏果的产生,提高油茶籽使用率。

其次,将晒干或烘干的茶籽用机器粉碎成粉末。接着,把油茶籽粉末倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶粉一定要蒸熟了才可榨出油来。蒸熟后的油茶粉会特别松软,不仅便于榨油,油的质量也会很高。油茶粉既要保证入榨水分为3%左右,还要保证入榨温度达到110~120℃。用贝思特榨油专用电加热蒸汽发生器来蒸油茶粉,蒸汽水分和温度可多挡调节,保证油茶粉的最高质量。

待油茶粉末蒸熟后,把它装入有稻草垫底的圆形竹篾油圈中做成茶油饼。每一块茶油饼的厚薄必须相当,否则就会因为挤压不充分,榨油就不完全了。最后,榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里,进行压榨,出油就ok啦。

 
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