全球农产品涨价主要原因有：疫情背景下商品及服务供应量下降、发展中国家居民收入增加、油价上涨、预期通胀率上升、越来越多的农产品被用作生物燃料，以及民众追求健康生活消费方式导致生产和消费结构改变。

俄农产品涨价主要原因有：农产品产量下降(俄联邦统计局数据显示，2021年1-2月俄禽肉、蛋、葵花籽油、面粉产量同比分别下降8%、3%、7%和12%)、2021年初俄南部地区暴发禽流感、农作物涨价引发饲料价格上涨，以及全球农产品涨价。