| 茶油是一种健康的绿色食用油 |
| 2015-4-2 |
世界四大木本油料植物是油棕、椰子、油橄榄和油茶，油茶也就是我们时常说的山茶油实际上是我国的特有油料植物。它最要分布于中国的湘、赣、桂、浙等18个省的低山丘陵地区，在中国有2300年的历史。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，山茶油树是一种常绿并且长寿的树种，一棵山茶油的树种有长达百年的收获期。山茶油具有一定的养生之道：山茶油本身就含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%。研究表明，对健康产生有害作用的主要是膳食中的饱和脂肪酸，而单不饱和脂肪酸可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，多不饱和脂肪酸中的EPA(20碳5烯酸)和DHA(22碳6烯酸)具有明显降低甘油三酯的作用，还可降低总胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇。
山茶油的营养丰富，易于吸收。芥酸是菜籽油及植物种子中的主要脂肪酸，动物实验研究中心发现：含芥酸过高的菜籽油，易于心脏积聚脂肪粒。肌肉因细胞破坏而致受损。山茶油不含芥酸和三愈酸等难以消化的组分，易于被人体快速吸收。
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