| 高端食用油橄榄油、花生油有益于心脑血管、延缓衰老 |
| 2013-10-12 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，近年来，美国宾夕法尼亚大学的克里斯艾森特教授对橄榄油、花生油和花生制品与心脑血管疾病的关系进行了研究和评价，实验结果表明：橄榄油、花生油，均可显著降低血液中总胆固醇和有害胆固醇，对有益胆固醇没有影响。
通过对“地中海膳食模式”的研究发现：橄榄油和花生油中所含有的单不饱和脂肪酸能够有效降低心脑血管疾病及延缓衰老。
所谓“地中海膳食模式”是指地中海地区，如希腊等周边国家的居民长期形成的一种饮食习惯和食物结构，其中最突出的特点就是他们将橄榄油作为膳食脂肪的主要来源。流行病学调查结果证明：这些地区的居民心脑血管疾病发生率特别低。例如，希腊为48/10万，美国为466/10万，即希腊人的心脑血管疾病发生率比美国低90%,乳腺癌的发病率比日本低1/4。同时，希腊男性的期望寿命也是世界最高的。
研究证明，除了膳食中总脂肪含量对居民健康有影响外，脂肪酸的构成，即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的含量与比值更与心脑血管疾病有密切的相关性。“地中海膳食模式”中的橄榄油是一种富含单不饱和脂肪酸的食用油，含量高达72%?80%。
专家们的最新观点认为，单不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和有害胆固醇；和其它多不饱和脂肪酸比较，单不饱和脂肪酸还有一个重要特点，就是它不降低对人体有益的胆固醇。在常见食用油中，含量较多的是花生油，山东普通型花生中的含量为58%-68%，现在山东省花生研究所实验中的品系，有的高达80%以上。
克里斯艾森特教授综合评价认为，食用橄榄油可使心脑血管疾病的发病率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。这一结果显示，花生油几乎同橄榄油一样，因其所含丰富的单不饱和脂肪酸而在防止心脑血管疾病方面发挥有效的作用。花生酱现已风行美国，而美国航天局已将花生定为“宇航食品”。
在我国，随着WTO的加入，富营养保健功能的花生油、花生制品必将得到更为广泛的普及。
下面向大家介绍一下高端油知名的名牌：金屯清香葵花籽油、油梆子230ml小磨香油、红松宝松籽油、袍里健火麻油、赣岭山茶油、苏格拉蒂特级初榨橄榄油、良大头原汁花生油、
金竹牌山茶油。小编希望大家能够在选择食用油的同时，尽量挑选大品牌的食用油，以上食用油品牌都是小编整理的，希望能够对大家有所帮助。
|
|
| 更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
| 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|
2855951771 
