| 中外高端食用油招商网陪你一起认清山茶油的效用 |
| 2013-10-14 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，古时药用书中早就记载着山茶油的对于人体健康的功效
如:
李时珍的《本草纲目》：“茶籽，苦寒香毒，主治喘嗽、去疾垢……”。
《农政全书》中有山茶籽油可疗痔疮、退湿热的记录。
《本草纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃，解毒杀菌。
《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和清利头目”。
《随息居饮食谱》对茶油更是赞誉有加，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”
那么山茶油主要是什么样的制作才有这样的功效的？榨油的原料为油茶树的种籽，制作过程为去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全程均无化学物质参与，是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。山茶油与橄榄油不但都含有生理活性成分角鲨烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道的功能，而且都含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素（维生素A原）。茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病。茶多酚具有强大的抗氧化功能，还能使肠内有益菌群增殖。据美国国家医药中心证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。不仅如此，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
橄榄油早已被世界卫生组织推荐为心血管健康的保健型营养油，而山茶油与橄榄油的脂肪酸组成、营养成分都比较相似，所以国外会进口茶油勾兑或代替橄榄油，在日本、台湾、东南亚国家，山茶油也被誉为“东方橄榄油”。
山茶油是孕妇产后最佳的补品，使用山茶油不仅提高人体酶的活性，还可别提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体的免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇产后食用，有助于消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助恢复健美身材。
山茶油又称“长寿油”。老年人可坚持早晚直接口服5ml山茶油，可有效调理人体新陈代谢，平衡机理。或用山茶油调和蜂蜜直接饮用，早晚各服一次，可有效改善人体排泄。有助于稳定血糖值，能够提高高密度脂蛋白（好的胆固醇）的总含量，高密度脂蛋白的总含量与心脏病发病率降低有关。
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