| 麻油和香油的区别 |
| 2015-5-8 |
今天由中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）小编向大家介绍一下麻油和香油的区别：
麻油是香油的一种.南方人经常吃的麻油是纯的芝麻油，叫做小磨麻油，就是吃馄饨，饺子的时候滴几滴就蛮香的，不能放太多也不用来炒菜。
后来到天津，发现这里有一种叫三合油的调料，用来凉拌或者蘸海鲜什么的都不错，是用酱油，香油和醋调的，这个香油是偏红色，说是芝麻油但香味跟纯的不一样，应该是掺了其他的油，但感觉要比纯的香啊，应该就是你说的香油了。
还有一种所谓的“麻油”，就是花椒油啦，因为吃了以后舌头麻麻的呀，不喜欢这个，但已经中招无数次了，吃米线，麻辣烫什么的一不小心就会吃到。。。。
胡麻油没见过，南方炒菜一般都用菜籽油，大豆油，要么就是那种调和油，还见过葵花籽油,玉米油。。。都是可以炒菜的
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