| 中外高端食用油招商网向大家揭秘古人是如何巧用红花养生 |
| 2013-10-16 |
“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加”，唐代李中的这句诗形象地概况了红花非同凡响的艳丽效果。红花除了美丽的外表，还是一种妇科良药，并且能用作染料，还能制成胭脂等等。据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，古代的很多人都用红花养生。
《本草述钩元》：“红蓝花，养血水煎，破血酒煮。”
【壹】
采用红花泡制红色染料
宋代顾文荐《船窗夜话》载，新昌有一姓徐的妇女产后病危，家人请来名医陆日严诊治，待他赶到病人家，患者气已将绝，惟有胸膛微热，陆日严诊后考虑再三说：“此乃血闷之病，速购数十斤红花方可奏效。”他用大锅煮红花，沸腾后倒入三只木桶，取窗格放在木桶上，让病人躺在窗格上用药气熏之。药汤冷后再加温倒入桶中，如此反复，过了一会儿，病人僵硬的手指开始伸动。半天左右，病人渐渐苏醒，脱离了险境，家人不胜感激。
这种提取红花色素的方法，古人称之为“杀花法”，此方法在隋唐时期就已传到日本等国。如要长期使用红花，只须用青蒿（有抑菌作用）盖上一夜，捏成薄饼状，再阴干处理，制成“红花饼”存放即可。待使用时，只须用乌梅水煎出，再用碱水或稻草灰澄清几次，便可进行染色了。
“红花饼”在宋元时期之后得到了普及推广。另外红花也可以做胭脂。
【贰】
香妃常年以红花为食
清朝时，维吾尔族美女香妃，因异常惊艳的美和遍体幽香而深得乾隆皇上宠幸。香妃之所以能遍身异香，想尽办法遮盖而不得，最重要的原因据说是香妃常年以香草为食，其中最重要的一种便是红花。传说香妃死后，其弟护送其灵柩回新疆落葬，行数月，而容颜无毁，栩栩如生，且香气四溢，引得无数蝴蝶围绕，终日不散。
【叁】
古人将带露水的红花摘回后，经“碓捣”成浆后，加清水浸渍。用布袋绞去黄色素（即黄汁），这样一来，浓汁中剩下的大部分已为红色素了。之后，再用已发酸的酸粟或淘米水等酸汁冲洗，进一步除去残留的黄色素，即可得到鲜红的红色素。
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