| 高端食用油亚麻籽油成为节日新宠 |
| 2013-10-16 |
中秋将至，各大超市顾客成群，纷纷在选购中秋礼品，以往大家多选购月饼、大闸蟹等作为中秋佳节礼品。但现在一种天然冷榨的植物油——亚麻籽油却成为节日新宠。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）记者在某大型商超的食用油货架旁看到，各种瓶装和盒装的亚麻籽油正在被众多的顾客选购。关中油坊品牌亚麻籽油的业务经理小王介绍说：“今年，我们品牌的亚麻籽油在超市的销量比往年同期增长了60%，很多顾客购买关中油坊亚麻籽油是为了给长辈送礼。“
亚麻籽油也称胡麻油，是油料作物亚麻的种子经过加工提取的油类，被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。亚麻籽油是小品种食用油，富含α-亚麻酸，不但安全性比较高，而且还能改善平时饮食中对α-亚麻酸的摄入量严重不足的情况，预防心脑血管疾病。
陕西关中油坊油有限公司总经理杨会军近日表示，亚麻籽油中富含人体所需要的α-亚麻酸，是所有植物油中亚麻酸含量最高的。随着人们时尚健康生活意识的提升，越来越多的消费者会选择购买亚麻籽油。
1993年，世界卫生组织与联合国粮农组织联合发表《关于推广日粮补充α-亚麻酸的建议》中指出，鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。20世纪90年代以来，世界许多发达国家如美国、英国、法国、日本等国家都立法规定：在指定食品中特别是婴幼儿食品必须添加α-亚麻酸，方可进行销售。
据了解，在食用油市场，亚麻籽油营养又健康的双重品质正逐渐被消费者认可。亚麻籽油除了可以用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，也可以直接喝，食用方法多样。
追求营养均衡是消费者转向亚麻籽油的两大主要原因。“亚麻籽油里富含α-亚麻酸，而且营养价值很高，在日本、欧美等国家食用亚麻籽油已成为一种流行时尚，我宁可多花点钱买亚麻籽油。”一位亚麻籽油忠实的消费者说。
据世界卫生组织（WHO）的大量研究表明：中国老百姓食用油中亚油酸和α-亚麻酸的比例已高达25：1，而适合人体的最佳比例是1：1，最多不要超过6：1。国人目前的食用油消费习惯导致对α-亚麻酸的摄入量严重不足，而通过食用亚麻籽油来实现平衡，无疑是比较有效和便捷的办法。
中国中医研究院中药所研究员姜廷良也曾表示：“α-亚麻酸不仅提高神经系统功能，对学习记忆也有促进作用，而且可调节免疫系统功能，降低并预防多种疾病的发生和发展，并有延长寿命、延缓衰老的效果。”
现在中国人体内缺的就是亚麻酸，而且亚麻酸不能通过食物合成，只能直接摄取，亚麻籽油就是具备这样的优势。
业内人士认为，亚麻籽油市场前景良好，其健康、安全的特性尤其适合当前的消费环境。关中油坊作为国内知名亚麻籽油品牌已经被众多消费者所认可
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