| 善用高端食用油-米糠油 小食品吃出大健康 |
| 2015-5-21 |
随着生活水平的提高，肥胖、“高血脂、高血糖、高血压”年轻化等问题困扰着越来越多的人。很多人怕吃零食，认为零食容易导致肥胖或“三高”，但实际上如果选对了适合的小食品，零食也能吃出营养和健康。
选用米糠油正是考虑到米糠油的健康营养价值。据介绍，米糠油是一种可以降低胆固醇，改善“三高”问题，在西方深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱的健康营养油。米糠油主要来自稻谷加工过程中得到的米糠。科学测量显示，米糠含油约１８％。米糠油含有３８％左右的亚油酸和４２％左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在１：１．１，从现代营养学的观点看，这一比例的油脂营养价值较高。
营养专家指出，米糠油中含有丰富的谷维素，谷维素可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度，促进血液循环，具有调节内分泌和植物神经等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维素还能促进皮肤微血管循环，保护皮肤。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，米糠油与橄榄油都是西方家庭的日常健康食用油。中国米糠油原料资源虽然丰富，但米糠油的生产和消费还处在起步阶段，年产量不足１２万吨。
虽然选用米糠油会提高产品生产成本，但为了让消费者吃得更健康，从产品原料选用环节开始就提升产品品质，依然是很值得的。
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