| 芝麻油可以炒菜吗? |
| 2015-6-5 |
芝麻油可以炒菜吗？芝麻油作为拌凉菜的最好佐料，有些朋友想要用香油来炒菜，但是香油可不可以炒菜呢，一起来学习一下香油适合什么人群，芝麻油医用作用是什么吧。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，芝麻油可以炒菜，但是炒出的菜并不怎么香，炒菜还是用花生油好，芝麻油最好是用来拌凉菜或者是点明油，这样才能体现出它的香味来。
芝麻油适用人群
一般人均可食用。每次2～4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；此外，香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。
芝麻油不宜人群
患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。
芝麻油医疗作用
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。
3.鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。
4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。
5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。
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