| 高端食用油搭配吃有利膳食均衡 |
| 2013-11-6 |
中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）指出：食用油要搭配吃，首先是食物多样化的要求。没有哪一种油是完美的，各种植物油的来源不一，其脂肪酸组成各不相同，各具营养特点。大豆油亚油酸比例高，但油酸比例低；橄榄油和油茶籽油酸比例很高， 但亚麻酸和亚油酸比例很低；葵花籽油和玉米油亚油酸比例较高，油酸比例尚可，但亚麻酸比例极低。由此可见，要想获得脂肪酸平衡就必须做到食用油多样化。
食用油是否多样化，或者说各种脂肪酸摄入是否平衡，对身体健康有着重要的影响。脂肪酸比例失衡除会引起血脂异常外，还可能与肥胖、脂肪肝、糖尿病、免疫异常（如过敏性哮喘、类风湿关节炎）等疾病的发生发展有关。
日常生活中，烹调油多样化可以通过两种途径实现：一是交替食用各种烹调油，即用完一瓶A种植物油后，换用B种植物油，之后再换为C种植物油；二是混合食用各种烹调油，即将几种不同的植物油各取少量，混合均匀后烹调使用。
中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）建议大家，家庭烹调时，多样化的烹调方式与多样化的食用油搭配使用，最好厨房要有3瓶油，这样就可以制作出既美味又健康的菜肴。另外，购买食用油时以小包装产品为最佳，不但可以保证品质新鲜，还有利于经常更换品种，帮助实现油脂多样化。
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