| 食用油的优劣直接决定人类健康长寿 |
| 2013-11-15 |
一、为什么说食用油的好坏决定人类寿命 据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，上个世纪的温饱时期，人类食用油几乎以猪、马、牛、羊等陆产动物油为主，体内摄取了大量的饱和脂肪酸，过量的饱和脂肪酸导致了高血压，高血脂、高血糖等慢性心脑血管病的形成。二十一世纪的今天，食用油由动物油改变为植物油但由于植物油中欧米伽6（亚油酸）过量，欧米伽3（亚麻酸）严重不足，造成欧米伽6（亚油酸）与欧米伽3（亚麻酸）的比例失衡，又形成了心脑梗塞、中风偏瘫等急性心脑血管病的发生。众所周知，急慢性心脑血管病占整个疾病死亡率的35%，是人类的第一杀手。
二、为什么4：1是人类食用油的更佳比例 由于食用油中成分比例的好坏直接影响着人类的健康长寿，引起了世界卫生组织和联合国粮农组织的高度关注 ，1993年在罗马脂肪酸会议上，提出了人类食用油中欧米伽6（亚油酸）与（欧米伽3）（亚麻酸）最佳 比例为3～4：1，2001年中国营养学会根据中国居民的生理特点，将植物食用油中欧米伽6与欧米伽3之比等于3～4：1，又法规性的列入了《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书。但世界各国专家一致认为”3：1“是三个最佳比例中的更佳比例。
三、为什么说贵的食用油不一定是健康油 很多人认为市场上价格高的橄榄油、山茶油、花生油就是好油，其实不然，它们几乎不含植物欧米伽3即：亚麻酸，更谈不上平衡。他们只是物以稀为贵而已。
四、为什么说市场上的调和油只能是营养油而不是健康油 现在市场上的调和油几乎都不按植物欧米伽6即：亚油酸与植物欧米伽3即：亚麻酸的健康比例去调和，而是随意性将几种食用油混合而已，它们不按健康标准生产，只能称得上营养油而谈不上健康油。
五、告诉您不知道的食用油安全隐患 据世界卫生组织（WHO）的最近报告统计，在中国有 90%以上的“油盲”群体存在。我们吃一辈子油，一日三餐都离不开油，但我们长年累月吃的这些油是否都是安全的？你是油盲么？人为什么吃油？应该吃什么油、吃多少、怎样吃，你知道吗？你理解的食用油是改善口感是调料？还是人体必需的营养物质？你对正在使用的食用油了解多少？是只注重价格，还是兼顾营养吸收？继“全民换水，全民喝奶、盐加磺”三项饮食重大改革之后，又一大商机出现了，即“全民换油”，就是我人平时吃的植物油。 油究竟出了什么问题？为什么要换油？换什么油？现在中国高血压和高血脂异常人数达1.6亿，糖尿病患者2000万，肥胖和超重人数达到2.6亿，且向低龄化发展。而罪魁祸首就是摄入过量的脂肪，而脂肪的重要来源就是食用油。传统食用油油脂含量过高，对人体有用的亚油酸、亚麻酸等严重不足，与国际健康的膳食油标准要求相距很远。 一场“油的革命”正在悄然展开，一场引领全球的换油风暴已经开始！
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