| 一碗水辨别小磨香油纯不纯 |
| 2014-1-10 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，最近的食用油事件,让我们不免心里一阵阵担心,但又不能不吃油,这可难倒了不少家庭主妇.小磨香油香味醇厚浓郁,是许多家庭饭菜里必不可少的调味料,但最近的小磨香油掺假事件,面对市场上各种品牌的香油,不知道从何下手挑选.专家表示，对于真假香油的辨别，仍有几种简便方法。水试将一滴香油滴入一碗清水中，纯香油会呈现出薄而透明的大油花，迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚，不易扩散。第二种就是摇晃将瓶装香油轻轻摇晃，如产生的气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油；如这种油气泡不透明且为假香油.
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