| 芝麻油的营养价值和功效 |
| 2015-5-22 |
健康导语：芝麻又称胡麻，我国自古就有许多芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味。芝麻油，在日常生活中运用也十分广泛。那么，芝麻油的营养价值有哪些呢，芝麻油的作用与功效又怎样呢?
芝麻油的营养价值：
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
芝麻油的作用与功效：
我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。
香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。
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