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“粮油大叔”教你如何辨粮油
2014-1-13
    据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，林省榆树市国庆粮油店的老曹卖了一辈子粮油，为了保证产品质量，他进货可谓煞费苦心，不仅亲自去、亲眼看，而且回来还亲手做、亲口尝，因此谈起如何辨别米面油来头头是道。 ——辨别豆油。先看颜色是否纯正，太浅太深都不好，金黄色为最佳。优质的豆油带着比较强烈的大豆香气，没有其他杂味。再看沉淀，灌一瓶长时间静置。有的会变成三层，说明是混合的有三种成分。有的中间形成薄薄的像塑料片的一层物质，说明含有动物油。最后是看炒菜，好油不响锅、不爆花、不起沫，做完菜混在菜里面看不见，不好的油会粘的到处都是。

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