| 孕妇缺乏亚麻籽油中的亚麻酸会影响宝宝大脑发育 |
| 2014-2-7 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，孕妇虽然在孕期补了很多营养品，但很多孕妇却没有补对地方。“现在很多妈妈都知道要服叶酸，实际上还应该吃富含α-亚麻酸的食物。”
缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓、注意力不集中、动作不协调、视力弱、多动症、肥胖、厌食等症状。生活中富含α-亚麻酸的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。为促进胎儿、婴幼儿大脑和视网膜神经细胞的生长发育，专家提醒孕妇、母乳喂养的产妇，每天的饮食中最好摄入足够的α-亚麻酸。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，α-亚麻酸的代谢物DHA和大脑、视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系，一个人是否聪明健康很大程度上就取决于DHA的多寡。如果孕妇不能通过膳食获得足够的α-亚麻酸，胎儿就会抢夺妈妈体内储存的甚至大脑内的α-亚麻酸。因此，孕妇对α-亚麻酸的需求量是常人的90倍。在孕期尤其是怀孕5个月起，孕妇应每日摄入足量的α-亚麻酸，以满足胎儿发育需要。
产妇血液中的α-亚麻酸仅为正常值的一半，因此母乳喂养的产妇也要补充亚麻酸。核桃、亚麻籽等植物中都含有α-亚麻酸，因此建议孕妇可以多吃核桃，或是在拌菜时使用亚麻籽油。
随着研究的深入，α—亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。尽管α—亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。综合全球医学和营养学的研究结果，α-亚麻酸有以下基本功效：
调节血脂作用、预防心肌梗塞和脑梗塞、降低血黏度、增加血液携氧量、对胰岛素抵抗和糖尿病的作用、降血压、减肥、抑制过敏反应、抗炎作用、保护视力、增强智力等功效。
油脂的脂肪酸组成分类的方法更适用于基因改良的油脂，这种油脂的脂肪酸组成可能被改变，例如普通葵花籽油与高油酸葵花籽油。
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