| 2月1日-7日湖南省生活必需品市场周分析,食用油价格分析 |
| 2012-2-9 |
据湖南省商务厅对上周（2月1日- 7日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的22种，占25.6%；持平的12种，占13.9%；下降的52种，占60.5%。上周，我省食用油、水产品、食盐和牛奶价格上涨；猪肉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜和水果价格下降；粮食和食糖价格保持稳定。具体情况如下：
粮食零售价格保持稳定。上周，粮食零售均价5.19元/公斤，与上上周持平。其中，小包装大米零售均价5.27元/公斤，上涨0.19%；小包装面粉5.01元/公斤，价格与上上周持平。预计后期粮食价格将继续保持稳定。
食用油零售价格小幅上涨。上周，桶装食用油零售均价15.16元/升，上涨0.13%。分品种看，花生油19.84元/升，大豆油12.7元/升，菜籽油14.11元/升，分别上涨0.4%、0.16%和0.07%；调和油13.99元/升，下降0.07%。预计后期桶装食用油价格将保持稳定。
蔬菜批发均价下降。上周，蔬菜批发均价4.13元/公斤，下降6.77%。监测的18个品种3涨14降1持平，涨幅较大的是生菜、油菜和冬瓜，价格分别为4.7元/公斤、3.68元/公斤、2.41元/公斤，分别上涨9.3%、6.36%和5.7%；降幅较大的是青椒、豆角和大白菜，价格为6.14元/公斤、5.88元/公斤和1元/公斤，分别下降23.35%、17.88%和14.53%。春节后随着天气回暖，外地蔬菜的大量上市，预计后期蔬菜价格仍将缓慢回落。
猪肉价格小幅下降。上周，我省鲜猪肉零售均价27.41元/公斤，下降0.44%；批发均价24.36元/公斤，下降0.53%。其中，精瘦肉零售均价30.67元/公斤，下降0.26%；五花肉零售均价26.64元/公斤，下降0.6%。鲜牛肉零售均价47.26元/公斤，上涨0.36%；鲜羊肉零售均价49.18元/公斤，上涨0.61%。节日过后，猪肉需求回落，但供应仍受节日期间影响，价格将缓慢恢复到往常水平。预计短期内我省猪肉价格将以高位运行为主。
白条鸡、鸡蛋价格均小幅下降。上周，白条鸡零售均价19.48元/公斤，下降0.05%；鸡蛋零售均价10.67元/公斤，下降0.47%。预计后期鸡蛋价格基本保持稳定。
水产品批发均价上涨。上周，我省监测的8种主要水产品批发均价26.48元/公斤，上涨0.27%。其中，鲫鱼、鲢鱼和鲤鱼分别下降1.26%、0.23%和0.09%；大黄花鱼上涨2%；草鱼、大带鱼、小带鱼和小黄花鱼价格与上上周持平。当前市场对水产品需求增加，预计后期淡水鱼价格继续上扬。
水果批发均价下降。上周，我省水果批发均价5.63元/公斤，下降2.43%。监测的6个品种5降1涨，菠萝、梨、西瓜、香蕉和苹果分别下降15.05%、3.06%、2.08%、1.95%和0.76%；葡萄上涨1.49%。春节过后，水果市场交易量明显减少。节前、节中十分旺销的精品果篮的销售量大幅减少，主要是节后市场需求明显减少所致。预计后期我省水果价格将保持回落态势。 食糖零售价格保持稳定。食糖零售均价9.63元/公斤，价格与上上周持平。
食盐零售价格小幅上涨。食盐零售均价3.48元/公斤，上涨0.29%。
牛奶零售价格小幅上涨。牛奶零售均价9.52元/升，上涨0.21% 。
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