| 吃什么食用油对冠心病好 |
| 2012-2-10 |
中国人膳食习惯中常用的食用油主要有动物性油脂如猪油、牛油、羊油、奶油等，植物油如菜籽油、豆油、麻油、花生油、玉米油等。一般来说，常温下呈液体状态者为油，呈固体状态者为脂。
动物油中含较多的饱和脂肪酸，食用过多会使血中胆固醇含量升高，而这正是促进动脉硬化产生的主要起因，所以冠心病病人尽量不吃动物油脂。
植物油中含有较高的不饱和脂肪酸，有降低血中胆固醇、防预动脉硬化产生和进展的作用。尽管植物油有降低胆固醇的作用，并不意味着能够不限量的食用。由于植物油同食物一样被人体吸收后，为生命活动提供大量热能，而热能过剩就会被转化为脂肪，蓄积在身体的皮下组织。
选择适合冠心病病人食用的植物油仍有很多学问，比如：菜籽油中含较高的芥子甙和芥酸，芥子甙可抑制动物滋长、可阻断甲状腺对碘的吸收，不一样程度地使甲状腺肥大。但是这种物质能够在加热的过程中挥发出去，所以吃菜籽油时一定要热透油。芥酸这种物质科学家研究以为可使动物心肌细胞中脂肪酸积聚、使心肌细胞纤维化。
花生油最大的问题是轻易被黄曲霉菌及其霉素污染，这是很强的致癌物质。所以在这里建议大家有条件的话，无论哪种植物油都要选择无杂质、无污染的精炼植物油。最适合冠心病病人食用的植物油是玉米胚芽油。由于它含有的不饱和脂肪酸是最好的。
该疾病的治疗如果被拖延往往会成为一种治疗起来相当棘手的疾病，但并不是尽症，各位患者朋友，也不要有太大的心理负担，尽早到正规的就诊，让有着多年行医经验的医生亲身为您诊治，通过科学的疗法为您祛除疾病重返健康。
|
|
| 更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
| 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|
2855951771 
