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兰州市严打火锅“地沟油”流入餐桌
2014-5-13
    为了严厉打击火锅行业私自回收提炼餐厨废弃油脂，防止火锅“老油”、“地沟油”等流入餐桌，近期，兰州市食品药品监督管理局在全市集中组织开展火锅行业专项整治行动。记者获悉，截至目前，兰州市共检查火锅店526户次，停业整顿3户，立案10起，责令改正182户（次），查扣不合格食用油3087公斤。整治中共检测火锅底料、火锅用油311份，合格296份，合格率95%

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