| 专业人员“家门口”教你鉴别放心粮油 |
| 2014-5-23 |
大米怎么选？食用油如何鉴别优劣？这些和日常相关的粮油小知识你注意过吗？昨日，全市粮食科技活动周活动走进新城区东尚社区，现场教老百姓如何关注粮油安全。
“食用油首先要看透明度，符合国家标准的是澄清透明；打开油桶盖闻起来有固定的气味；用干净筷子蘸一点品尝，如果带酸味和焦苦味就表示已经发生酸败。”昨日上午，市粮食局和粮食新城分局走进新城区东尚社区，专门为社区居民讲解粮油安全的小常识。不少居民听到选购大米、鉴别食用油、粮食营养成分比、小麦粉的保存方法等这些有关粮油的小知识，都纷纷感叹原来自己以前竟然在这方面的关注少之又少。“平时都是米面油买来放在那吃就行了，很少关注这些东西怎么选啊怎么放啊之类的。”年轻妈妈林女士说道。
据了解，昨日的活动是市粮食局组织的“科学食粮，健康圆梦—粮食科普进社区进家庭”为主题的粮食科技活动周宣传活动走进的其中一站。本周，全市粮食部门在全市50个社区开展了粮食科普的宣传活动。以爱粮节粮、膳食平衡、合理营养，保障粮食安全为主要宣传内容。昨日在活动现场，不仅有科学膳食的科普宣传，还有我市放心粮油产品的展示。同时，还组织有粮油消费知识基础的青年员工和志愿者，分头进入居民家庭，赠送知识手册、节粮器皿、小贴士等宣传品，给居民家庭进行普及科学购粮、储粮、烹饪、节粮等知识和技巧的宣传；活动现场还为居民准备了200份的放心馒头和粽子等免费发放。
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