| 尧舜牡丹推出国色坊“液体白金”牡丹籽油 |
| 2014-5-29 |
全球最大的牡丹系列深加工企业——菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司于近日正式推出了具有“液体白金”之称的国色坊牡丹籽油。
素有"国色天香"、"花中之王"美称的牡丹以其雍容华贵被誉为富贵的象征，千百年来以极高的观赏价值受到中国各阶层人士的喜爱，自明清以来一直被誉为国花。从秦汉以来，牡丹就作为主要中药品种而倍受医师们的青睐，但对其食用价值的研究发掘近几年才刚刚兴起。
尧舜牡丹通过多年的不懈努力，在牡丹食用价值的探索中走在了全球前列，其新近推出的国色坊牡丹油以极高的保健价值而被誉为“液体白金”。
尧舜牡丹经与中国林业大学、北京大学、中国科学院等专业研究合作，经数年研究，发现了迄今为止对人类健康最具保健意义的牡丹植物油，尧舜牡丹通过独特的超临界CO2萃取技术，建成了牡丹籽油生产线，并推出了国色坊牡丹籽油。2011年3月22日，牡丹籽油因其突出的食用和营养价值被原国家卫生部批准为新资源食品。
国色坊牡丹籽油的营养价值到底有哪些？这是关注健康的中高端消费阶层最为关心的问题。
据中国牡丹应用研究所资深专家介绍，通过对国色坊牡丹籽油的深入分析，研究人员发现牡丹籽油营养成分全面而丰富，富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡箩卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。如不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，其“液体白金”之称可谓名符其实，可以说是世界上最好的植物油。
不饱和脂肪酸对人体有什么重要作用？据研究人员介绍，不饱和脂肪酸能够保持人体细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯；是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质；降低血液黏稠度，改善血液微循环；提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
如果不饱和脂肪酸摄入不足易产生下列病症： 1．使血液中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管疾病。 2．ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，摄入不足将影响记忆力和思维力，将影响婴幼儿智力发育，使老年人产生老年痴呆症。
随着中国人物质生活水平的提高，动物性食物摄入增多，导致心脑血管类疾病越来越多，具有降低“三高”的不饱和脂肪酸食物因而越来越受到人们的重视，牡丹籽油所具有的这种特性正好能够解决三高问题，预计随着人们对牡丹籽油认识的提高，将很快形成一股牡丹籽油消费热潮。
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