中国营养学会:食用油选用应多样化 |
2014-6-18 |
据中外高端食用油招商网(www.gdsyyzs.com)了解,随着居民生活水平的提高,如何才能吃得更健康?近日,中国营养学会发布报告,对人体所需各类营养素的摄入量修订新的参考标准,明确提出食用油脂肪酸的摄入需均衡。
浙江大学教授李铎表示,脂肪酸是人体必需营养素的重要组成 ,人体内的脂肪酸约50%来源于日常饮食中的食用油,脂肪酸的均衡与食用油的选用有很大关联,由于单一油种的脂肪酸构成、营养特点都不同,居民食用油也应多样化。“选油要看脂肪酸,多不饱和脂肪酸高的油是比较好的油。不同饮食结构、不同的身体需求所需要补充的脂肪酸也会有所不同,消费者要根据自身情况,合理选择。”益海嘉里食品营销公司总经理陈波说。据新华社
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