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余油的用途

2014-6-27

1、炒菜的余油用来制作凉拌菜，替代香油和色拉油，味道往往很不错。 2、炒菜的余油用来制作煎馍片、烤红薯片等。不过，记得这些食品要和低脂凉拌菜搭配才好。 3、汤上面的油用来制作炖菜和汤菜，加入大量的蔬菜。这样，蔬菜的味道很好，而且能促进蔬菜中脂溶性营养成分的吸收。或制作加蔬菜的汤面也可。

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