| 九江要求餐饮服务单位必须用“QS”标识的食用油 |
| 2012-2-28 |
一提起“地沟油”，心生恨意但又无可奈何，各种新招旧照就是无法根除这一“恶根”。近日，九江市食品药品监管局提出，餐饮服务单位必须使用预包装、有“QS”标识的食用油，并鼓励执行食用油采购公示制，规范餐厨废弃物处置工作，严防“地沟油”流入餐饮服务环节。
使用油包装必须有有“QS”标识 严厉查处散装油
九江市食品药品监管局要求餐饮服务单位使用预包装、有“QS”标识的食用油，严厉查处非法散装食用油。鼓励、倡导餐饮服务单位实行食用油采购公示制，切实加强餐饮服务单位落实食用油采购索证索票、进货查验和采购记录制度的监督检查。
同时，以散装食用油为重点，加大对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低的食用油检查力度，防止劣质油、“地沟油”流入餐桌。
餐厨废弃物管理列入餐饮服务许可条件
另外，提出将餐厨废弃物管理列入餐饮服务许可条件，杜绝餐厨废弃物进入“地沟油”加工环节。规定把餐饮服务单位与餐厨废弃物收运单位签订收运协议作为餐饮服务许可的前置条件之一，未签订餐厨废弃物收运协议的餐饮企业将不予发放《餐饮服务许可证》。
要求各餐饮单位建立健全并严格执行餐厨废弃物分类放置、日产日清、处置台帐制度，加强餐厨废弃物处置管理，严禁向未经许可或备案企业和个人提供餐厨废弃物。
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