| 家里的大豆油冻住了，咋回事？ |
| 2012-2-29 |
去年12月，我在供销超市买了两壶5L的金龙鱼大豆油，没想到其中一壶油在2月16日的时候结冻了，全都变成了白色固体状的东西，就像家里自己炸的那种猪油。但另外一壶还好好的，依然是清澈透明。我怀疑冻住的那壶油有问题，会不会是地沟油啊？
前几天，我把油拿到超市反映，售货员说第二天会跟我们联系，可过了好几天还是没人联系我们。后来终于有人打电话来了，说我们的那壶金龙鱼大豆油已开封，公司不予负责，无法处理，让我们自己接着用。我把电话打到上海的金龙鱼投诉中心，那边的工作人员的解决方案更可笑，让我们把那壶金龙鱼大豆油放到空调房里，给它24小时保温，这样油就会融化，就可以用了，如果保温一周还没融化，他们就给解决。
我觉得商家这样处理问题很不负责。
汤妹调查：为了证明自己所言非虚，马小姐还专门给这壶冻住了的金龙鱼大豆油拍了照片。这壶油还有大半瓶，下面部分已经冻成了奶白色，上面部分冻得不是那么厉害，呈淡黄色。和那壶正常的金龙鱼大豆油放在一起，反差十分明显。
前天下午，汤妹联系了金龙鱼在绍兴的销售公司。一位姓张的工作人员表示，马小姐反映这事情后，他们专程上门去看过了，其中的一壶大豆油确实冻住了。“从我们的经验看，这样的情况是正常的，是一种物理现象，因为在天气寒冷的情况下，大豆油本来就比较容易冻住，而这段时间绍兴的天气比较冷。再说这壶油已经开封使用了这么长的时间，很多事情已难说清楚。”工作人员介绍说，近段时间大豆油冻住的情况比较普遍，有很多消费者都反映过类似的问题，其实过几天天气暖和后，油就会自己解冻，不影响正常食用。
“如果想了解具体情况，可以跟公司的品管部联系一下，他们的解释应该更加权威。”绍兴公司的工作人员表示。前天下午，汤妹拨打了5次金龙鱼上海公司品管部电话，遗憾的是一直无人接听。
随后，汤妹就此事咨询了绍兴文理学院生命科学学院的老师，其分析说，平常呈现液态的植物油在存放温度低于某一点后就会凝固，这是一种物理现象，这一温度点也被称为这种油品的凝固点，区别在于不同油品的凝固点高低不同，凝固程度也就不同，普通大豆油的凝固点为零下8℃。食用油结冻，油品基本不受影响，市民可以继续食用。
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