| 安徽十家食用油企上黑榜 |
| 2014-12-4 |
安徽省食品药品监管局日前发布通报，在三季度省级监督抽查中，有6家食用植物油生产企业、4家芝麻油生产企业被检出不合格产品。
被通报的6家食用植物油生产企业分别是安徽龙眠山食品有限公司、霍山县聚一科技有限公司、阜南县鹿泉油脂食品有限公司、黄山徽锦园茶油有限公司、祁门县诚信油厂、舒城县新源茶油有限公司，4家芝麻油生产企业分别是安徽华安食品有限公司、和县和兴粮油有限责任公司、含山县褒禅山油厂、界首市于西成食品有限公司。
不合格项目涉及过氧化值、苯并芘，过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明样品是否因被氧化而变质。苯并芘是致癌物质，煮焦、油炸过火时会产生。
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