| 到底哪种高端食用油才是真正的长寿乡之宝 火麻油！ |
| 2014-12-25 |
近日，不经意看电视节目当天晚上我在北京的朋友就给我来电话说要去考察巴马火麻油，要我与他一块同行。很早就听说过巴马，但是要谈到当地的特产，我还是头一次关注。这不禁使我产生了强烈的好奇心，何为央视也和卫视争相报道，瓜分长寿乡巴马火麻油这块蛋糕?
一个强大的媒体去关注，必然有其过人之处。据2012以来统计，每年都有280万旅游人口涌向巴马，而且这个数字不断攀升。仅25万人口的巴马县却拥有81位百岁老人，寿星比例之高居世界之首。纷至沓来的专家学者破解了巴马寿星长寿的秘密：生态良好(高达0.5—0.9高斯的地磁，积聚负氧离子的空气，充满远红外线的阳光，富含矿物质的弱碱性天然小分子团水，富含锰、锌等微量元素的土壤)，从不外迁，饮食自然(淡食为主)，终生劳作，乐观开朗。其中必需提到的是节目中反复提到的“火麻油”。
火麻油是当地长寿法宝，几乎每家每户，市场上、餐馆里、饮品店都不无火麻油的身影。火麻因其优越的地理环境(锰锌硒等是其他地区的几十倍)，吸收天地精华，富含对人体长寿的微量元素，同时火麻本身就是一个宝贝，含有的不包含脂肪酸髙达93%，是植物油里面不饱和脂肪酸含量最高者之一。火麻油成分里ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸的比例为2.4 : 1，符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂之一。除此之外还含有大量抗衰老之王“维生素E”，维生素B、卵磷脂等人体必需成分。火麻一身宝，自古以来李时珍在《本草纲目》中就对火麻做了传神介绍，“火麻仁补中易气，久服，肥健不老，神仙”。
火麻油有了中医和巴马长寿乡这两个金子招牌，想不火都难。
火麻油的作用，在当地，众人皆知。一提起火麻油，就像节目中老人说的那样“心情好一点，身体舒服一点”。不吃过火麻油的人不知道，听起来感觉就像传说一般。火麻油到底有什么特殊功效呢?据研究发现，火麻油有软化血管，润肠道，辅助睡眠，降血脂降血压的作用，所以巴马老人经常用火麻油代替其他的油类来吃，身体非常精神健康。
正因为火麻油有防止动脉硬化和预防心脑血管疾病的作用，易溶于水的特点所以不易在体内堆积成脂肪。所以当地老人几乎没有一例是死于高血压，高血脂、糖尿病、痛风等疾病。火麻油不仅好处多，据当地人介绍火麻油的味道不油腻，很多人都很喜欢吃，回头客非常多。
火麻油是当地之宝，也吸引了很多好奇之客，巴马火麻油越来越受普通家庭的喜爱，火麻油产品逢旅游季及必定脱销。
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