| 有机大豆油该如何更好的储存 |
| 2015-1-21 |
一、避光存放
有机大豆油包装一般为透明的塑料桶，存放时可以在桶外再罩一层黑色塑料袋，并存放在阴暗处。
二、避热存放
存放位置要远离热源（灶台），长期不食用的小包装油品，可以在冰箱内保鲜储存（但避免冷冻）。
三、密封存放
油品在存放前，要密封好，不透气。使用后，要注意及时盖严桶盖。
四、保持洁净
有机大豆油要保持油品洁净，不能与其它油混合存放，更不能与使用后剩下的油混合存放。并注意避免水和水汽进入桶中。
五、选择储存器具
尽量避免使用铜、铁等金属器皿储存油品。搪瓷器皿较好，但要注意密封。塑料桶比较常见。
六、储存期不宜太长
储存期最好不超过三个月。按照上述方法储存的合格一级豆油，保质期可达一年以上。储存超过一年的油品，食用前要注意检查油品质量，如果酸败，不能直接食用
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