| 食用油“很贴心”全年在降价 |
| 2015-1-29 |
南都讯 记者钟会先 粮食价格略有上升，食用油价格逐月下降，猪肉价格稳中趋降，鸡肉价格小幅上升，水产品及蔬菜价格波动下行，日前佛山市发改局公布了佛山2014年度市场主要商品价格分析报告，与2013年相比总体较为平稳，其中波动较大的有食用油、水产品、猪肉和蔬菜。
2014年，最给力的商品要数食用油了，价格逐月下降，2014年9种5L装食用油均价90 .08元/桶，与2013年97 .28元/桶相比下降7 .40%。尤其是2014年12月份，食用油价格创全年最低位88.60元/桶，与2014年初1月份均价92 .80元/桶相比跌幅达4.53%。
当然同样给力的还有猪肉价格。受生猪市场供应及季节性需求变动等波动性因素的影响，2014年佛山市猪肉市场各环节价格呈震荡波动的局面，4种猪肉价格14 .61元/500克，与2013年16.43元/500克相比下降11.08%。
此外2014年水产品价格总体呈现年初先升后平稳回落，南海休渔期结束前夕再小幅上升的走势。2014年水产品均价23.28元/500克与2013年26.08元/500克相比下降10 .74%。蔬菜价格受天气和季节因素影响较大，其价格3 .60元/500克与2013年4 .08元/500克相比下降11.76%，呈现季节性波动的“M形”局面。
而受禽流感疫情、季节性气候变化、养殖成本及供求关系等因素影响，2014年鸡肉和鸡蛋价格总体小幅上升。鸡肉均价13 .24元/500克与2013年12 .14元/500克相比上升9.06%，2014年12月份均价14.50元/500克创下全年新高。另一方面，受鸡肉价格波动上升的推动，鸡蛋价格全年走势总体稳中有升。2014年我市鸡蛋均价6.42元/500克与2013年5.83元/500克相比也上升了10 .12%。
预测
今年猪肉稳中有升 蔬菜价格有波动
根据佛山市近期经济运行情况、市场动态及相关监测数据，市发改局预测今年市场主要商品价格走势：
食用油：2015年受油料作物丰收、收购价格下降、食用油库存充裕、社团消费力下降等因素影响，食用油价格整体或将呈弱势盘整走势；
猪肉：一季度因春节带动及节后各行业、工厂、学校恢复生产经营和开学，猪肉需求量将会增长，其价格或将有所回暖。在夏季猪肉消费淡季时期，其价格将会回落，预测2015年猪肉价格总体将稳中有升；
禽类价格：2014年禽流感阴霾散去后，禽类的交易量和价格开始平稳回暖，2015年在禽流感不大范围暴发的情况下，预测禽类受养殖成本增加、节日及季节性需求变动影响将有一定的波动空间，但总体将以平稳运行为主；
水产品：水产品的养殖和供求稳定，春节期间因需求量上升将推动其价格回暖，节后需求下降其价格将会有所回落。随着休渔期的到来及结束预测其价格将有一定的波动，但波动空间不大。
蔬菜价格：受天气、季节交替及传统节日消费需求增长等因素的综合影响，加上外省大棚蔬菜种植规模迅速扩大，其对稳定佛山市蔬菜供应的作用亦日益显现，预测2015年蔬菜价格将以稳为主，春节期间菜价或将有轻微上升，随后平稳回落，清明节前后湿冷天气影响蔬菜生产和供应，价格有望回升，至夏季台风多发季节菜价还将有一定的波动空间，但波动幅度不大。
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