| 油脂专家赵亮解答--《家庭》杂志：现代家庭在食用油方面最缺乏的是什么？ |
| 2015-3-2 |
近期中外高端食用油招商网CEO赵亮坐客《家庭》杂志，和全国家庭主妇一起关注年底食用油相关问题，记者对如今家庭食用油的使用误区特约采访了油脂营养专家赵亮，此三月上已出版,全国各大小报刊亭均有售！ 《家庭》杂志将为该刊连载6期食用油与人体健康知识！ 《家庭》记者崔晓提问：长期的考察或观察中，您发现现代家庭在食用油方面最缺乏的是什么？
赵亮：你这个问题问得好。多年来，我发现我们的家庭主妇最缺乏的是良好、科学的食用油用油观念。除大中城市一些知识结构比较好的家庭能注意食用油的营养和搭配外，可以说绝大多数的中国家庭主妇，厨房里除一大瓶炒菜用的花生油或调和油外，就不再有别的食用油。所以，我呼吁家庭主妇要更新观念，建议家庭主妇的厨房里，除你用得最多的花生油或调合油外，一定要备有一小瓶核桃油，一小瓶亚麻籽油和一小瓶橄榄油。无论是做我推荐的营养早餐或平时家人用油的营养搭配，都非常重要。那种一罐油一用几十年的做法，应该更新了。（中外高端食用油招商网)
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