| 2015年食品行业大势是什么？ |
| 2015-3-5 |
上海太太乐食品有限公司总经理：荣耀中
2015将告别传统型发展模式，进入“懒人经济时代”，食品安全、方便、营养、服务成为企业的核心竞争力，适合网络营销的生产、服务、宣传和物流配送等能力将主宰企业发展。
市场将形成四亿大妈、四亿网民、四亿农民，形态各异的“三国鼎立”局面。顺此大势者昌，逆此大势的亡。
加加食品集团股份有限公司董事长：杨振
随着互联网和信息技术的快速发展，“网购”已成为了我们生活中的一部分，网购不仅是一种新渠道，更是一种新趋势，一种新的生活方式。
2015年，加加食品将针对“网购”和85后的消费群体，加强新产品开发，通过大数据获悉这一群体的喜好，对传统产品进行创新，为网络消费者量身打造更多紧跟时代潮流、符合85后审美观的产品。
目前，在以“开放、平等、交互、分享”为特性的互联网时代，每个人都是媒介中心，我们还将调整传播方式，通过多种新兴媒体，提高与粉丝的黏合度。未来电商发展机会更大，未来谁执牛耳，值得期待。
阜丰集团有限公司总经理：王龙祥
近年来，具有独特风味和营养成分的小品种油发展迅速，随着生活水平的提高，小品种油正在被广大消费者慢慢接受，并将迎来快速发展阶段。
未来，国内调和油和大豆油的占比不断下降，取而代之的是玉米油、葵花籽油、橄榄油等新型的、健康的小品种高端食用油的消费占比上升和份额不断增大。
河南郑州阳明食品有限公司总经理：曹升阳
从宏观来看，我认为食品行业的整体格局不会发生较大的变化，大品牌依旧占据主导地位。从微观来看，酱油市场一场恶战在所难免，因为金龙鱼也推出了酱油产品，再加上福临门、鲁花，上述企业的进入势必导致竞争加剧。
从行业环境来看，由于卖场不断淘汰中小品牌，一些食品经销商的日子将更加难过。尽管困难重重，但我对2015年充满信心。
仲景大厨房股份有限公司销售副总经理：蔡海彬
随着消费形式的变化和消费习惯的培养，2015年食品行业的渠道将迎来大转变。首先，随着新媒体的兴盛，将会有更多的食品品牌登陆微信，通过微信平台进行品牌传播。
其次，大卖场开始增加进口食品、网络食品的货架面积，试图拉动年轻人进卖场。
再次，社区的推广竞争将愈加激烈，农贸市场和社区便利店会成为继大卖场后的又一重要阵地。
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