| 广和路部分食肆卫生问题已整改 |
| 2012-3-19 |
■天河区食药监局对广和路多家食肆进行突击检查。
《阿强酸菜鱼筷子筒里爬小强》后续
■新快报记者 方阳麟文/图
3月14日，广州市天河区食药监局在对广和路阿强酸菜鱼及周边多家食肆进行突击检查时，发现部分食肆存在卫生问题。昨日，天河区食药监局再次来到广和路检查食肆卫生问题整改情况。
昨日记者随天河区食药监局负责人再次来到阿强酸菜鱼看到厨房刚刚清洗过，先前没有张贴食用油标签的油桶也粘贴上了食用油标签。执法队在现场调查发现，由于阿强酸菜鱼店面并不能设置炒炉，因此将有炒炉的厨房设置在附近的一家快餐小店里。
阿强酸菜鱼的食肆负责人表示，他们收集的潲水油一般都拿来喂猪，也不敢将油品重复使用。“从食肆搬出来的桶装‘红油’，其实是一种香料油，里面浸泡着各种香料，这样是为了方便‘外置’厨房做菜，并不是前一天火锅的剩油。”
随后，执法队一行仔细检查了阿强酸菜鱼的店面厨房及“外置厨房”，存在的部分问题已经整改。据了解，天河区食药监局已经对位于广和路的阿强酸菜鱼进行行政处罚。
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天河区食药监局：
“三打两建”成常态
近日，天河区食药监局组织制定了《天河区食品药品监督管理局开展“三打两建”专项行动工作方案》，成立了李日华局长任组长的“三打两建”专项行动领导小组，并开展了一系列专项执法行动。天河区食药监局一负责人表示，天河区食药监局将不间断对食品药品行业里的制假售假违法犯罪行为保持严打高压态势，确保群众饮食用药安全。
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