| 高端食用油不再是高不可攀 调查显示消费者已形成轮换油品的习惯 |
| 2015-3-18 |
信息时报启动了3·15饮食消费调查，根据问卷调查数据可以得出以下结论：
市民对瓶装油的安全性更有信心；
市民对古法压榨油存在着习惯性消费；
大部分广东市民对超市消费的安全有信心；
花生油是广东市民最习惯用的油种；
品牌己经成为广东市民购买商品所考虑的首要因素；
50元~100元是广东消费者的主流消费价格区间；
高端食用油不再是高不可攀，橄榄油等高端产品持续增长，玉米油持续下滑。
此次问卷调查数据显示，虽然选择购买花生油有61%，占有绝对优势，但橄榄油、玉米油、菜籽油、茶油等品类分别占有8%到1%的比重，此外，有69%的消费者家中食用油会定期更替。
有营养专家指出，长期食用同一种类的食用油，脂肪酸搭配不合理，容易造成血脂升高。从营养平衡角度出发，最好各种食用油轮换着吃。记者采访一位某大型油企市场部相关负责人，他表示，近几年，调和油销量因饱受转基因大豆事件影响，销量有所下滑，但纯油品销量上升趋势明显。
以玉米油为例，据AC尼尔森数据去年统计数据显示，作为食用油中的小品类，玉米油的市场占有率从6%上升至12%。而消费者对不同的油品食用注意事项也越来越了解，调查显示有57%了解食用油注意事项。
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