| 黄岛区食药监局大村所加强餐饮场所食用油管理 |
| 2015-3-27 |
山东卫生新闻网讯 食用油安全一直是人民群众关注的餐饮安全焦点，特别是在乡村地区，餐饮单位使用散装花生油的情况较普遍，部分单位甚至作为卖点进行宣传。针对这种情况，黄岛区食药监局大村所积极行动，采取有力措施确保当地群众饮食安全。
一是加强教育引导。对业户加强教育，介绍散装食用油无法确保质量安全的弊端，在日常检查中发现有使用散装食用油的，督促其改正，从正规渠道购进合法食用油使用。
二是加大监督力度。对部分不能理解散装食用油弊端的业户，认真讲解相关法律条文和食品安全知识，晓之以理；对拒不改正的业户下一步将依法采取处罚措施。
前期，大村食药监管所已对辖区内13家餐饮单位提出食用油整改意见，并将持续跟进，逐步规范辖区内餐饮单位食用油的使用习惯。
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