| 农村中小学食堂逾六成不再外包 推广粮油安全追溯 |
| 2015-4-20 |
惠州在全省率先推出粮油二维码溯源系统一年多来，已有33家粮油企业115种粮油产品进驻。市民只要用手机扫一扫包装上的二维码，便可知这些粮油的“出身”。目前惠州全市已有150多家学校食堂选用了可溯源粮油，让“阳光厨房”更安全放心。4月17日，惠州市举行了粮油二维码溯源产品“校企对接”洽谈会，进一步推动“放心粮油”进校园，向全市学校食堂全面推广粮油产品质量安全追溯。
记者从活动中了解到，今年9月前惠州将对99所农村义务教育学校食堂实行收回管理、自主经营，目前已完成了60%以上。接下来，市粮食局、市教育局、市食药监局等部门还将通过飞行检查、定期抽查、信用曝光、公示制度等方式加强对学校食堂粮油质量安全监管。对因学校食堂使用进货渠道不规范、质量不稳定的粮油，而给师生“口粮”带来安全隐患的，将严肃追责。
“黑名单”企业粮油限入校园食堂
当天上午，惠州全市800多家设有食堂的学校相关负责人以采购商身份，与粮油二维码溯源系统进驻企业面对面洽谈，减少中间环节，低成本采购放心粮油。一名学校负责人说，在很多地方，“毒大米”、“地沟油”这些食品安全隐患让人防不胜防，如今粮油产品实现可溯源，质量有了保证，可以让学校、学生和家长放心。
市发改局副局长、市粮食局局长陈丽华介绍，目前惠州已有33家粮油企业的115个产品进驻粮油二维码溯源系统，另有10多家企业正在申请和审核中。全市150多家学校食堂已在使用二维码溯源粮油产品。此次“校企对接”洽谈会，使二维码溯源的放心粮油面向市、县区、镇街的所有学校食堂全面推广。
陈丽华告诉记者，近年来惠州推出了多项规定防范校园食堂粮油食品安全问题。例如，去年6月出台的《惠州市学校食品安全管理办法（试行）》，要求全市校园食堂要优先选择具有配送能力的粮油企业为学校提供质量可溯源的粮油。
市教育局副局长邓凡用介绍，校园食堂若出现粮油食品安全问题，学校负责人要承担主要责任。目前，惠州正在制定相关管理处罚办法，如果校方采购了 “黑名单”企业的粮油产品导致安全事故，将受到相应处罚。
记者了解，惠州的粮油二维码溯源系统正在进行二期建设。溯源系统升级后，还将与惠州市公共信用信息管理系统对接，增加企业信用记录查询功能，完善企业的信用信息。粮油企业一旦记录有信用污点，将很难拿到学校、医院等大中型食堂的粮油订单。
“近年来，食品安全事件频频被曝光，不仅打击了消费者的购买信心，也给整个食品行业带来不良影响。”该溯源系统进驻企业惠州一粮油有限公司经理陈胜生说，通过二维码溯源系统可倒逼在生产、加工、销售等环节防范质量安全隐患，也能自觉接受社会监督。
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