| 浓香型菜籽油或成菜籽油小包装产品主流 |
| 2015-4-29 |
近两年，很多人开始选择非转基因的浓香型菜籽油，并将此油作为送礼的主要选购对象。因此，浓香型菜籽油的小包装产品，成为许多油菜籽加工企业的重要盈利增长点。
菜籽油近两年的小包装产品销售有回暖趋势。
“今年的经济形势不好，贷款很少，因此，企业很不好过。但惟一值得高兴的，就是我们的小包装产品销售业绩不错。”湖北一家龙头菜籽油加工企业的工作人员说。
据河南信阳的一个企业人士介绍，前几年，当地的老百姓走街串巷，都是提着一些品牌的大豆油，如今，这一现象正在悄悄改变。
“许多老乡都拿着浓香菜籽油走亲戚，因为他们知道这种油是非转基因的。”来自浙江的一位白领人士介绍说，近两年，许多同事和亲戚，都在通过关系，从农村采购浓香型的小机榨菜籽油。
“他们买过来之后，用来走亲串友，而且用这种油送礼，倍儿有面子。”上述白领人士说。
益海嘉里武汉公司的上述负责人也表示，浓香型菜籽油已经占到整个菜籽油市场份额的30%。近几年，许多加工企业开始增加此类生产线。
不过，至于国内浓香型菜籽油的产能到底增加多少，仍未定论。
在接受粮油市场报记者的采访时，多数菜籽油加工企业负责人认为，浓香型菜籽油系列产品未来将成为菜籽油小包装产品中的主流。
在采访过程中，粮油市场报记者发现，市场上存在多种品牌的小包装浓香型菜籽油产品，价格也有高有低。
江西一家小型油菜籽加工企业负责人表示，市场上对浓香型菜籽油的定义较为混乱，根据现有产品总结，浓香型菜籽油其实只是普通的国标四级菜籽油。
据了解，个别不良企业在菜籽油入库时，搀兑进口转基因菜籽油或者其他价位较低的油脂“掺杂使假”。因此，想要购买到纯正的菜籽油，采购商只能去信誉度较好的厂家采购，而这些厂家的菜籽油价格普遍较高。
据此分析，从理论上看，由于这一风险的存在，国内消费者无论购买哪一品牌的菜籽油产品，都有可能买到“假”的菜籽油。
此外，由于浓香型菜籽油的加工工艺不同与现代工艺，小厂家或者小作坊的浓香菜籽油的有害物质残留或超标。
一般情况下，按照加工工艺划分，食用油的加工可分为压榨和浸出两类。
据知情人士介绍，浓香型菜籽油的加工过程，为预处理—炒籽—压榨—毛油—过滤。为了保留浓香型菜籽油的独特香味，对浓香菜籽油一般不进行水化、碱炼、脱色和脱臭处理。
有科研人士曾表示，传统炒制的浓香菜籽油，有害物质较多，不利于健康。
不过，益海嘉里武汉公司的上述负责人表示，大品牌的浓香型菜籽油和农村小榨的浓香菜籽油不同，这些油都达到了国家标准，完全可以信任。
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