| 家庭主妇购买玉米油该如何辨别真假? |
| 2015-5-15 |
家庭主妇购买玉米油该如何辨别真假?随着经济的发展，越来越多的消费者开始追求一种绿色生态、清新健康的饮食理念，而食用油的升级和完善将帮助人们实现这一目标。其中，玉米油被世界卫生组织推荐为最佳食用油之一，并日趋成为备受广大消费者推崇的食用油新贵。为了使广大消费者能够更加放心的购买到真正的绿色健康玉米油，那么怎样辨别真假玉米油呢?
●尽量到有信誉度的商家企业购买品牌知名度较高、市场占有率较高的产品，选购时需注意产品标签上有无QS标志、厂名厂址、生产日期、保质期等;
●选购桶装油首选要看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化，还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度的沉淀;
●看生产日期和保质期，最好不要选购差一两个月就过保质期的油，因为经日光长期照射的油脂，实际品质在保质期内就已经下降很多;
●色泽，质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮;
●水分，油色透明澄清，质量为佳，反之，质量差，水分不超过0.2%;
●气味，具有玉米的淡淡清香，无其他异味，质量为优，有酸败气味的质量为差;
●杂质，油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1%以下的，质量为优。
此外，中外高端食用油招商网采编提醒大家，在使用油品的过程中也要引起注意，勿重复使用，一冷一热容易变质;油炸次数不超过3次;不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物;使用后拧紧盖子，避免与空气接触，以免氧化……
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