今年4月份以来，高州市针对市面上部分食用油黄曲霉毒素B1、酸价等不及格问题，重点抽样检验花生油215批次。依法查处了抽检中不合格的花生油生产单位，查封和责令生产单位召回不合格花生油，防止再次流入市场。

加强组织，落实责任。该市食药监局成立了加强食用油监管工作领导小组，并根据该市实际制定了切实可行的监管方案，并就整治工作进行部署，按照“网格化”监管模式，每家花生油生产经营企业落实两个执行人员为责任人，负责日常监管和巡查工作。

加强学习，提高意识。该市召集18家获得食品生产许可证的花生油生产企业和180多家花生油小作坊进行学习培训，对该市食用植物油生产加工单位负责人进行约谈和签订食品安全承诺书，同时多次组织全体干部职工学习相关法律法规，进一步提高花生油监管业务水平。

加强检查，重点查处。该市根据上级要求和往年检查情况，对该市花生油生产加工企业和小作坊进行了全覆盖监督检查，全面排查花生油行业可能存在的安全风险隐患。其中，重点检查花生油小作坊原辅料的进货查验记录，要求所有小作坊切实落实食品安全主体责任，确保花生仁原料黄曲霉毒素项目合格，加工生产的成品油要按相关法律法规送至有资质的检验机构进行检验，合格后才能销售。同时，该市加强对集贸市场、食品经营等市场流通环节和食堂、饮食店等餐饮服务单位的食用油监督检查力度。

加强抽检，确保安全。在加强花生油监督检查过程中，该市利用快速检验和监督抽验等技术支撑，进一步加强食用油安全监管。