各位朋友们大家好!我们亚麻籽油招商网今天要为大家介绍的是亚麻籽含有什么营养成分，今天的内容很多，不过为了让大家对健康饮品亚麻籽油多了解一些，希望大家看完后知道亚麻籽真正的营养成分，绝不是天花乱坠修饰。

    亚麻饼含消化能12.13MJ/kg，代谢能9.79MJ/kg，亚麻粕含消化能9.92MJ/kg，代谢能7.95MJ/kg。亚麻籽中脂肪含量很高，约为35%-45%。亚麻籽油中含有饱和脂肪酸9%-11%、油酸13%-29%、亚油酸15%-30%以及45%-65%的α-亚麻酸，α-亚麻酸是亚麻籽油中起保健功能的有效成分之一。而邹月春等利用气相色谱法测定了亚麻籽中的不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸3.86g/100g、油酸9.38g/100g、亚麻酸19.34g/100g，不饱和脂肪酸总含量达32.58g/100g。

 亚麻籽中粗蛋白含量约为18%-20%，主要由白蛋白和球蛋白组成，是优质植物性蛋白。亚麻籽中必需氨基酸组成合理，精氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等含量较多，其他氨基酸含量也很丰富。亚麻籽中含有28%的膳食纤维，其中33%为可溶性纤维，比燕麦中可溶性纤维含量还高。亚麻籽中矿物质含量丰富，其中钾含量约为12.1mg/g，磷含量也较多，约为9.9mg/g，钙较少，约为4.5mg/g，微量元素锌、铁、铜、锰的含量也较为丰富。亚麻籽中B族维生素含量丰富，其中维生素B1、B2、B3、B6、B12的含量分别为：0.5、0.2、9.1、0.8、0.5mg/100g；维生素E含量也较高，但维生素A、维生素D含量较为缺乏。