当前位置:中外高端食用油招商网 > 食用油新闻
文章搜索:  
亚麻籽油(产妇月子油)中含有的α-亚麻酸在体内也会合成EPA和DHA
2018-1-23
    

亚麻籽油(产妇月子油)中含有的α-亚麻酸在体内也会合成EPA和DHA

 古人认为:常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:亚麻籽油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%以上,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为亚麻籽油中含有一种天然抗氧化剂--亚麻酸的缘故。亚麻籽油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。
  
  近年来,随着科学技术的进步,亚麻籽油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明,亚麻籽油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含60%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,亚麻籽油真是油中珍品!
  
  作为产妇月子饮食,将黑芝麻油(亚麻籽油)运用到产妇月子饮食中,更是将黑芝麻油(亚麻籽油)的功能发挥得淋漓尽致。在月子餐料理中,全程采用亚麻籽油和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中亚麻籽油也为特制的,经低温烘焙后再压榨,可保食后不上火。用麻油制作的亚麻籽油猪肝、猪腰等食品,不仅有助于污血(恶露)顺利排出,还促进子宫收缩,又对剖腹产手术刀口愈合有益,因此,对产妇产后恢复极有帮助。同时,生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。
  
  “目前,随着月子餐盛行,亚麻籽油也日益走进了许多家庭。亚麻籽油经常出现脱销的情形,以致于许多怀孕的准妈妈不得不提前几个月预订亚麻籽油。


更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
免责声明:本站有部分图文来自于互联网,数据仅供参考,使用前请务必核实,风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。