核桃油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用核桃油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用核桃油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。

　　用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。核桃油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

　　用核桃油腌制

　　在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

　　直接使用核桃油

　　特级初榨核桃油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极致。你可以像用盐那样来用核桃油，因为特级初榨核桃油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨核桃油加进任

　　何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些核桃油，你会发现味道更好。特

　　级初榨核桃油还可以使食物更香， 更滑，味道更醇厚。

　　用核桃油焙烘

　　核桃油还适合于焙烘面包和甜点。核桃油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

　　用核桃油煮饭

　　煮饭时倒入一匙的核桃油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

　　蘸食

　　核桃油食物中所含有的营养素是补充儿童生长发育的基本物质。在我国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中至少制定有几十种营养素的参考摄入量，基本上被分为能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、常量营养素、微量营养素、脂溶性维生素、水溶性维生素、其它膳食成分等。所以核桃油可以当蘸食。

　　核桃油的吃法，野核桃油的吃法有哪些?核桃油怎么吃更具营养?以上这些就是核桃油的常用吃法，也是最具营养的，核桃油和野核桃油的使用方法也是一样的，只是所含营养的悬殊罢了。(中外高端食用油招商网)