全市食用油监管专项督导工作，是贯彻落实省食安办、市政府有关工作部署，根据《茂名市食用植物油生产行业专项整治工作方案》要求，督导检查各地对本辖区食用油生产经营及餐饮服务单位排查工作开展情况，督促各地查漏补缺，提高风险隐患防控意识及排查能力。

　　各督查组对食用油生产企业、销售门店及餐饮店、集体食堂等环节在内的5至7家企业进行了现场检查。着重检查食用油生产原料进货查验、索证索票、生产过程控制、出厂检验、产品流向等情况，并且认真查阅了各地食用油生产、经营、使用环节日常监管、专项整治及案件查办等方面资料。此外，与监管部门座谈交流，听取各单位对食用油质量安全管理工作情况，探讨、研究监管工作遇到的困难和问题，指导相关单位完善质量安全管理工作制度。督查组就当前食用油监管工作中普遍存在的问题及下一步的监管措施提出整改意见和要求。各区、县级市监管部门表示在下一阶段继续做好食用油监管工作，加强质量抽检，保障群众切身利益。