| 黔东南州突出重点开展食用油专项监督检查 |
| 2015-6-29 |
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为严厉打击食用油生产企业及生产小作坊违法违规行为，做到“四个一批”(即“取缔一批、整改一批、规范一批、提升一批”)，提高食用油质量安全水平，黔东南州食品药品监督管理局专门针对食用油生产企业及生产小作坊开展监督检查。
此次专项监督检查突出两个方面的检查重点：一是对生产单位的车间、原辅料库、成品库进行突击检查，检查企业是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录，食品标签标识标注是否真实、准确、完整;小作坊是否对原辅料进货索证索票。二是企业生产场所、贮存条件、食品加工人员和设施设备卫生状况及卫生防护措施是否满足《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)要求;小作坊生产场所、食品加工人员和设施卫生状况是否满足《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》(GB/T 23734-2009)要求。重点检查生产单位是否存在生产或使用地沟油，使用发霉变质的原料，生产工艺控制不严(烘炒过程温度、时间)或者掺杂掺假、以假充真、以次充好等行为。
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