《报告》以市场表现比较活跃的品牌作为监测研究对象，选取 2015年第一季度表现活跃的食用油品牌20个，分别为金龙鱼、鲁花、福临门、长寿花、胡姬花、嘉禾、九三、元宝、刀唛、红井源、赣江、盈成、星海湖、六盘珍坊、一品弘、第一坊、金浩、多力、融氏、鹰唛等（排名不分先后）。

 

 

　　自从去年10月份食用油巨头益海嘉里宣布旗下金龙鱼品牌的调和油、菜籽油以及豆油品类价格下降10%到13%。中粮集团旗下的福临门食用油也宣布降价10%。两大食用油巨头的降价，引发市场上的连锁反应，国内食用油一、二线品牌纷纷随之加入价格战，使得食用油行业竞争更为激烈，例如盈成、一品弘、星海湖、六盘珍坊、红井源、嘉禾、赣江、第一坊等品牌的食用油口碑指数虽不高，但通过细分市场和拓展电商零售渠道使得其相对于2014年年度口碑指数有较大的提升。

 

 

　　而行业巨头金龙鱼、福临门、鲁花的口碑指数长期表现稳定，均有较高口碑且领先于其他品牌。

 

 

 

 

　　就报告来看，一季度鲁花与金龙鱼、福临门的差距还较大，尤其是产品好评度方面有待加强。

 

　　通过报告还可以看出人们对于食用油有了更多的选择，除了常见的大豆油、花生油、玉米油等，山茶油、稻米油等油品也吸引了消费者的眼球。

 

　　中南财经政法大学MBA合作导师、中国统计信息服务中心大数据研究室主任江青表示：“食用油作为生活的必需品，是百姓每天都需要摄入的食品，所以食用油的安全问题尤为重要，市场上的种类繁多的产品、价格的降低，消费者是否卖帐？还需要看食用油的安全和口碑。”