据了解,水飞蓟籽油中含有的水飞蓟素提取于水飞蓟这种植物,它可防止毒蘑菇产生的鹅膏毒素到达肝脏并对其造成损伤。鹅膏毒素由鹅膏菌菇所产生,这种毒素是美国95%蘑菇中毒的元凶。目前治疗蘑菇中毒的方法还不太完善,由于美国中毒病例较少,因此医生没有太多的机会找出有效治疗蘑菇中毒的方法。水飞蓟籽油(中外高端食用油招商网)