食橄榄油坚果鱼肉等可降低患老年痴呆症的风险

老年人容易患有老年痴呆症，当然，痛苦的不止老年人还有就是照顾老人的年轻人了，那么如何更好的预防老年痴呆症呢?今天我们将为你讲述，食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆症，详情请看下文。最近的一项研究表明：多

　　老年人容易患有老年痴呆症，当然，痛苦的不止老年人还有就是照顾老人的年轻人了，那么如何更好的预防老年痴呆症呢?今天我们将为你讲述，食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆症，详情请看下文。

　　最近的一项研究表明：多食用橄榄油、坚果、鱼肉、家禽和某些水果和蔬菜，可能会减少老年痴呆症的风险。纽约哥伦比亚大学的古艳(音)博士和他的同事发现，多吃有益于大脑的食物，可以大大降低患老年痴呆症的风险——其患病几率可以降低约40%。

　　“调整饮食结构才是最简单有效的预防疾病的方法。”古艳说。她说，因为老年痴呆症目前还没有有效的治疗方法，所以预防才是关键，而随着人口老龄化成为趋势，对老年痴呆症的预防就显得更为重要;如果我们都能遵循一个好的饮食习惯，老年痴呆症的发病率将越来越低。古艳和她的研究小组发现，有的食物必须要少吃，比如红色的肉类和黄油——它们含有饱和脂肪酸，而过量的饱和脂肪酸被认为是可以诱发老年痴呆症的。而食物中含有的ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、维生素E、维生素B12和叶酸，则有利于大脑，可以有效降低发病几率。那么什么样的饮食结构才合理呢?为了研究这一点，该研究小组收集了2148个65岁以上健康老人的资料，里面统计了他们4年来的饮食结构。其中，有一组老人的患病率最低(682人中50个患病)，他们更喜欢吃橄榄油做成的沙拉酱、坚果、鱼、西红柿、家禽、椰菜、水果和绿叶蔬菜。相比而言，另外一组的患病率则高的多，749人中117人患病，他们更喜欢吃高脂肪的乳制品、红色肉类和黄油。古艳说，坚持第一种饮食习惯的人，其患病的风险降低了大概40%。

　　以上便是我们为你提供的关于老人是否可以通过食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆症的问题，希望以上内容能够给你带来帮助，避免老年人出现老年痴呆，给自己以及年轻人带来不必要的麻烦。(中外高端食用油招商网)