食用油一直以来都是每个家庭烧饭做菜的必需品，它的安全问题关系到任何一个家庭成员的身体健康。如今由于生活水平的提高，人们对食物的健康要求也越来越高。近年来，非转基因食用油虽说没有代替转基因食用油，但是人们出于对健康的考虑，大部分人购买时还是会选择非转基因食用油。

据了解，转基因食用油是指转基因作物通过生物技术，将某个（或几个）基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。而非转基因食用油则是中国沿用几千年来优选出来的种子，种出来的作物。有专业人士表示，有需求就有市场，人们对非转基因食用油的青睐和认可促使其份额在市场上不断扩张，未来几年将会是非转基因食用油快速发展的井喷期。

记者走访饶城各商场、超市发现，食用油专区摆放的都是非转基因食用油，并且“非转基因”的字样一目了然，有的还特意挂个牌子标上非转基因，而转基因食用油则摆在柜台最下面毫不起眼的地方，记者咨询销售人员后才找到的。非转基因食用油种类繁多，有葵花籽油、花生油、油茶籽油、大豆油、菜籽油等多个品种。当记者询问销售人员现在人们一般会选择转基因还是非转基因食用油时，销售人员表示非常吃惊，并对记者说：“现在还有谁吃转基因食用油啊！”至于具体什么原因，她们也说不清楚。记者发现，非转基因食用油的价格也比转基因食用油高出许多，销售人员告诉记者，现在市民生活条件好了，价格上这么点差异根本不会影响他们的购买意向。

正在逛超市的何阿姨告诉记者，虽然她对转基因和非转基因食用油的区别不是特别了解，但是现在市场上卖的基本上都是非转基因食用油，既然大家都买这个，那就应该是更好的了。记者随机采访了其他几位市民，他们都表示，虽然转基因食用油是否对身体真的有危害，科学界暂时还无定论，但是自家用油，肯定会首选非转基因食用油。

从目前的市场来看，非转基因食用油品牌很多，金龙鱼、福临门、鲁花等主流品牌占主导地位。根据卫生部颁布的条例，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。消费者若不想买到转基因食用油，可以在购买时仔细查阅标识来避免。