古人认为：常食亚麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。据科学分析：亚麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亚油酸基本上各占50％，其特点是稳定性强。麻油中还含有蛋白质、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

    近年来，随着科学技术的进步，亚麻油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，亚麻油是一种优质食用油，富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。胡麻油中含55%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。

众所周知，“鱼油”指EPA和DHA，是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中)，在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含α-亚麻酸的亚麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果；修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见，亚麻油真是油中珍品！

    引进台湾名医坐月子理论体系，将亚麻油运用到产妇月子饮食中，更是将亚麻油的功能发挥得淋漓尽致。用亚麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品，不仅有助于污血(恶露)顺利排出，还促进子宫收缩，又对剖腹产手术刀口愈合有益，因此，对产妇产后恢复极有帮助。

    食用亚麻籽油、核桃油、深海鱼油的油脂、脂肪酸含量比较：

    1.中外高端食用油招商网亚麻籽油：ω－3脂肪酸56～60%；ω－6脂肪酸10～15%；ω－9脂肪酸15～20%；

    2.核桃油：ω－3脂肪酸8～10%；ω－6脂肪酸55～65%；ω－9脂肪酸15～20%；

    3.深海鱼油(每粒)：鱼油1,000毫克；(ω－3脂肪酸)EPA-300毫克；DHA-200毫克。

    坐月子餐资料参考：

    第一周：主食【麻油猪肝】帮助排净恶露及体内废物。

    第二周：主食【麻油腰子】强健筋骨，预防产后腰酸背痛。

    第三周至满月：主食【麻油乌骨鸡】恢复体力、补气血。

    另外坐月子期间可搭配鱼汤或猪肉、牛肉等。

    以下配套餐因个人体质不同而有所差别，可变化并增减之，绝不是统一套餐，是真正为您个人量身订做的坐月子食谱，提供产后各阶段性的食补使您有针对性调养，让您产后美丽且健康。